Gourmet雜誌 – “危險境地”

Gourmet雜誌

KAREN COATES

危險境地

06.09.08

農耕在開發中國家已非易事；對寮國農夫而言，農田裡隱含更致命的危機。

三十六歲的村民Joy，手裡拿著大砍刀，帶領我們走入滿是刺藤泥濘的寮國森林。「發現飛彈的時候，我當時正在找食物—竹筍和蔬菜，」她描述著，「我什麼都不敢碰。我只是在樹上做記號。這是我第一次在森林裡看見未爆彈(UXO)」

這對Joy來說也許是第一次，對寮國數以千計的農夫而言則不然。直至今日，寮國境內各處仍有1964至1973年間美國進行轟炸行動所遺留的炸彈。

當時美國政府為了掃蕩共產黨及摧毀「胡志明小道」(Ho Chi Minh Trail)，在寮國各地投下兩百萬噸的炸藥。這些炸藥有三成因不同原因從未引爆，汙染寮國土壤至今。

確切的死傷人數目前不明，每週寮國各地仍有村民因這些未爆彈身亡或受傷。

「翻土是危險的，」來自威斯康辛的Jim Harris如此表示。這位已退休的中學校長一年有部分時間和紐西蘭的未爆彈清除公司(PCL，Phoenix Clearance Limited)一起在寮國工作。

在全世界與上漲的食物價格抗衡之際，寮國農夫正面臨是否付出生命或四肢的最大代價。

Joy領著PCL團隊尋找飛彈，她一邊伸長雙臂達三呎寬，一邊形容：「它(飛彈)大概有這麼長。」

但當我們抵達目的地時卻不見飛彈，地面上只留水牛腳印。Harris猜測應是其他農夫移動飛彈以保護他們的牲畜，「現在我們得找找他們把飛彈移至何處。」

飛彈始終不見蹤影。

第二天早上，PCL團隊前往一林木繁茂的園地，當地農夫打算在該處培植糯米。他們找到了一個「子炸彈」，這類常見的未爆彈來自於「集束炸彈」—這種能釋放出成百上千枚子炸彈的武器近年因被111個國家（不包括美國）決議禁用而頗受關注。

三個小孩和兩個成人走出樹林。「我們很害怕，」一個叫Pha的年輕人告訴PCL團隊，「我們常常來這裡，我們的菜園在這裡。」

PCL團隊將未爆彈與黃色炸藥(TNT)綑在一起，引信拉至幾百公尺外，準備引爆。擴音器穿透整個樹林，指引當地村民避離。村民們在PCL卡車後方摀著耳朵安全地靠著彼此，看轟隆炮響撼動整個樹林，最後化為陣陣煙霧。

煙霧散後，我們靠近引爆點，撿起炸彈碎片及其中如黑珍珠發光卻散發金屬燃燒惡臭的小鋼珠。Pha和他的家人如釋重負，展開笑顏。

幾天後我在一個十五歲，名叫Chit的瘦高小孩臉上又看到更開懷的笑容。這個吞雲吐霧的耍酷小孩領著PCL團隊至一處偏僻農田。我看著Chit蜷伏在樹後觀察未爆彈，臉上的好奇在炸彈引爆時轉為畏怯。

「我告訴除雷者未爆彈的位置好幾次了，但我從沒看過未爆彈處理。」他咧嘴微笑，滿臉驕傲。

現在是星期五下午—又一枚被移除的炸彈，又一處可以讓人安心耕作的農田，又一群被拯救的生命。

(十分感謝本篇翻譯作者: 何怡瑩, 18/2/2010)